Κάτι που θα σας τρελάνει …

Γαρίδες γιουβετσάκι στο φούρνο

 

Υλικά:

500-700 γραμ. γαρίδες μέτριες με κέλυφος

300γραμ. φέτα σκληρή

4-5 ώριμες ντομάτες

100γραμ. κίτρινο τυρί (όχι πολύ αλμυρό)

βούτυρο τύπου Κέρκυρας

ρίγανη

αλάτι – πιπέρι

1 κούπα λάδι

 

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά τις γαρίδες και κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές ροδέλες, τη φέτα και το κίτρινο τυρί σε κυβάκια.

Σε ένα πυρέξ, λίγο βαθύ, γεμίζουμε μία στρώση με τις ντομάτες και ρίχνουμε λίγη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι.

Δεύτερη στρώση γεμίζουμε με τις γαρίδες πυκνές τοποθετημένες. Στη συνέχεια μία δεύτερη στρώση με ντομάτες με τον ίδιο τρόπο και τέλος από πάνω τους κύβους με τα τυριά. Προσθέτουμε 6 – 7 κομματάκια με το βούτυρο και περιχύνουμε λάδι σε όλη την επιφάνεια.

Ψήνουμε στο φούρνο στους 220 για περίπου μία ώρα.

0 σκέψεις σχετικά με το “Κάτι που θα σας τρελάνει …”

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s